預(yù)包裝，湘西臘腸通過(guò)這款真空包裝機(jī)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化包裝

臘腸你喜歡嗎？臘腸是很多人都喜歡的一種肉類食品，現(xiàn)在市面上的臘腸種類也越來(lái)越多，有四川的辣腸、廣式臘腸，滇味臘腸，其中比較受歡迎的則是湘西臘腸。

  湘西臘腸以其獨(dú)特的特點(diǎn)收到人們的喜愛(ài)；湘西臘腸臘腸和四川臘腸、以及其他各種口味的香腸相比，它是原味的，是能夠保持肉的原汁原味的，是通過(guò)一種煙熏的方法制作而成，一般可以存放三年，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，臘腸的口味越香。

  湘西臘腸歷史由來(lái)已久，據(jù)說(shuō)在以前，湘西一帶的苗族和土家族靠著打獵為生，他們會(huì)把吃不完的肉掛在樹(shù)上風(fēng)干，到了天不好無(wú)非出去打獵的時(shí)候，就烤著吃，后來(lái)他們發(fā)現(xiàn)這種烤著吃的肉非常香；舜帝南巡的時(shí)候吃到這種肉后，大家贊賞，并且多年來(lái)一直年年不忘，到漢武帝時(shí)期，這種肉被叫做“臘肉”，有了臘肉之后一步步改良改進(jìn)又出現(xiàn)了臘腸。

  湘西臘腸是保持了原汁原味，但是制作周期確實(shí)比較麻煩的，像我們家庭中制作臘腸的話，一般在7~20天左右才可以吃到臘腸，需要風(fēng)干晾曬；在農(nóng)村居住的還好一些，像在城市中居住的人群，一是制作麻煩二是沒(méi)有地方晾曬，但是又想吃到美味的臘腸，怎們辦？

  現(xiàn)在人們通過(guò)科學(xué)的方法，經(jīng)過(guò)食品機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備的輔助加工，將臘肉制作成預(yù)包裝的食品，投放到市場(chǎng)，想要肉放在市場(chǎng)，在全國(guó)給地流通，就需要包裝，真空包裝機(jī)就加入到包裝的大軍當(dāng)中。

  對(duì)于已經(jīng)成規(guī)模的臘腸加工企業(yè)，一般會(huì)采用拉伸膜包裝機(jī)來(lái)進(jìn)行臘腸包裝，因?yàn)槔炷ぐb機(jī)相當(dāng)于一條流水線，填充物料，抽真空、封口、噴印日期、切割成單個(gè)的產(chǎn)品、計(jì)數(shù)、成品輸出在一臺(tái)設(shè)備上都可以實(shí)現(xiàn)。

  像拉伸膜包裝機(jī)在進(jìn)行臘腸包裝的時(shí)候，在物料填充區(qū)可以加裝專用篦子，擺料方便，篦子是通過(guò)電機(jī)可以上下移動(dòng)，對(duì)于擺料而言更加節(jié)省人工，在封口區(qū)可以根據(jù)客戶的選擇采用雙面對(duì)光標(biāo)的方式進(jìn)行產(chǎn)品包裝，包裝出來(lái)的產(chǎn)品更加美觀，在切割的時(shí)候，可以有直尺、鋸齒以及元寶形易撕口，對(duì)于消費(fèi)者而言，開(kāi)袋方便。像這款設(shè)備用于產(chǎn)品包裝，相較于其他的設(shè)備，包裝方便，一次可以節(jié)省8~10個(gè)人工，讓人工從繁雜的工作中得以釋放，是一款自動(dòng)化、智能化的設(shè)備。